山形県は鶴岡の銘菓、古鏡を食する!

お土産をもらった。
山形県は鶴岡のお菓子、古鏡。
↓これ。

あんこ好きとしては、たまらないお菓子なんです。
ズッシリ重たいあんこの固まり。中には求肥かな? もちもちっとしたものが入っていて美味い。
それと、外側は砂糖がまぶされていて、少し固めになっているところもミソ。
噛んだときの食感がサクッ、モサッ、ムニョ・・・(表現が微妙な気もするけど)て感じがステキなんです。
1つ食べればお腹いっぱい、腹持ち最高です。たとえるなら月餅的な感じです。
是非、鶴岡に行った際にはお土産にどうぞ。
★同じお店の「マロン」もおいしい。

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