東久留米ラーメンガッツ、二郎系ラーメンのブッダを食べる

数ヶ月前の話…
以前食べた新化ラーメンでも食べようかと思い、東久留米のラーメンガッツに。
すると店頭にデカいポスターが。
「ブッタ」なる、二郎インスパイアメニューがそこに!これは食べるしかない。
トッピング無料(野菜、背脂、辛揚げ天かす)との事なので全部マシマシにしてみた。結果が冒頭の写真。
脂もマシマシでいいですか?と聞かれ、内心ビビったが、全部マシマシで注文。
すると厨房からは「作ったことある?」と会話が聞こえ不安が増すと同時に、一体どんな感じで出てくるのか、ワクワクした。
なかなかのボリュームである。


でも辛揚げは少ない。ニンニクデフォルト。モヤシ多し。

味は、前に食べた新化ラーメンよりうまい。麺が太く替わっていた。
これはリピートしてもいい。
ヤサイの水分からか、味が薄い。
しかし、卓上のタレや辛味噌で調節できるのでなんとかなる。
美味しくいただきました。

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