担々麺と半チャーハン|餃子舗珉珉(みんみん)

ランチタイム。餃子舗珉珉で。

担々麺セット、担々麺と半チャーハンと杏仁豆腐で950円(税込)。

半チャーハンか餃子を選べるのだが、あえてチャーハンに。餃子は時間がかかるからね。

珉珉の担々麺セット
こんなセットです。

大連の担々麺に慣れていると、具のなさにげんなり・・・。

大連の担々麺はゆで卵、チンゲンサイ、メンマも乗っていて見た目が良いからね。

まずは一口スープを・・・まず・・・しょっぱい!?

ごまの風味も甘みも感じられない、なんとも残念なスープ。

下に旨味が固まっているのかと、よくかき混ぜてみたが変わらず。

シェフが調味料の分量を誤ったか!?

ひき肉はそれなりにうまいのだが、辛味もなく、しょっぱめのラーメン。

チャーハンもやけにテカテカして見るからに油っこそう・・・。

もう、二度とこの店で担々麺を食べることはないだろう。

次に来る機会があったら、無難に週替り定食だな。

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